多春鱼的家常做法?多春鱼的家常做法视频

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本文目录
多春鱼饭店做法
用料
多春鱼15条;
味好美青花椒椒盐5克;
鸡蛋2个;
玉米淀粉4汤匙;
姜葱若干;
蚝油1勺;
料酒1勺;
白糖5克;
做法步骤
步骤1
准备食材。家常家常
步骤2
多春鱼鱼肚里都是做法做法鱼籽 ,所以不能剪开鱼肚 。视频鱼头鱼身开口处拔出鱼鳃,多春多春顺势抽出内脏 。鱼的鱼
步骤3
清洗干净后控水 ,家常家常放入姜葱 ,做法做法料酒白糖蚝油。视频
步骤4
拌匀腌制10分钟。
步骤5
接着调面糊 。这里用到青花椒椒盐~ 。
步骤6
2个中等大小的鸡蛋 ,2汤匙的玉米淀粉,5克左右的青花椒椒盐。
步骤7
拌匀后,就是这样可流动性的面糊 。
步骤8
腌好的多春鱼裹上面糊 。
步骤9
油锅加热,放入筷子周边会冒小泡。这时一条条放入多春鱼,先不要翻动!中火慢炸 ,这样就不会跑糊 。
步骤10
待炸定型,再翻面 。转大火,继续炸至变金黄色。
步骤11
酥脆酥脆 ,金黄金黄。
步骤12
盘里垫两张吸油纸,将炸好的多春鱼取出控油 。
步骤13
最后再撒上青花椒椒盐粉 ,增加味道和香气~。
步骤14
椒盐多春鱼完成。
烧多春鱼怎么做
做法:
1,多春鱼用盐 ,味精,料酒,胡椒粉腌制 。
2,多春鱼拍干粉 ,下6成热的热油炸熟 ,炸制皮稣 ,金黄色,装盘,带椒盐。要点 :选择带籽的多春鱼,不用开膛。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素 、矿物质盐、蛋白质等等。鱼的个头虽不大 ,肉质却特别嫩滑 ,表面金黄 ,鱼骨已经煎酥 ,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美 !煎好的鱼身带着蛋香的酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感 。
多春鱼家常做法
准备食材如下:多春鱼500克,食盐1茶匙 ,黑胡椒粉适量,料酒2汤匙
具体做法如下 :
1,将多春鱼清洗干净之后 ,放到汤盆里面,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,抓匀腌入底味 ,腌制30分钟,30分钟后用厨房纸巾控干水分,
2,平底锅刷少许油烧热,将多春鱼整齐的摆到锅中 ,煎至焦黄翻面,重复操作,直至多春鱼熟透 ,表面焦黄这时就可以出锅装盘,再撒上适量的黑胡椒粉即可 !
多春鱼的家常做法和多春鱼的家常做法视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦!
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