干烧鲅鱼的家常做法(干烧鲅鱼的家常做法窍门)

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本文目录

1. 可以煮粥的家常家常鱼有哪些
2. 乌鱼砂锅粥的做法
3. 令人叫绝的九种咸粥的做法

可以煮粥的鱼有哪些

1可以煮粥的鱼有 ：

鲫鱼、草鱼、黑鱼黑鱼鲢鱼、粥的做法粥的做法鳙鱼 、大全大全鲤鱼、家常家常鳊鱼、黑鱼黑鱼鳗鱼等。粥的做法粥的做法

2这些鱼肉质细嫩，大全大全适合煮成粥 。

此外 ，这些鱼肉含有多种营养物质，如蛋白质 、铁、锌 、钙等，有益于身体健康 。

3另外，可以根据个人口味添加适当的调料和配料，如葱、姜、蒜 、香菜等，可以增强口感和营养价值。

同时
，煮粥时也需要掌握一定的技巧，如加水量、火候等 ，可以根据自己的经验进行适当调整
。

乌鱼砂锅粥的做法

1.黑鱼从脊背处割一刀 ，片下一片肉 ，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点；

2.鱼片加姜丝、少许料酒 、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用；

3.米淘洗好，加几滴油；

4.沙锅内水烧开（米和水的比例是三比一），把米放进去，煮开；

5.粥煮十分钟后关火
，闷半小时；

6.再烧开
，煮得粘稠时，把鱼片加进去，迅速划散；

7.煮四五分钟，加盐调味即可 。

令人叫绝的九种咸粥的做法

准备材料
：榨菜25g、瘦肉45g、生姜1片、胡萝卜15g  、大米30g、水280g、味极鲜酱油1勺、淀粉少许、食用油少许、闷烧罐1个

制作步骤：

1、榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀 ，生姜切成丝  。

2、胡萝卜洗干净切成小丁。

3、闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟 ，大米淘好备用。

4 、炒锅内倒入少许食用油烧热 ，爆香姜丝，下入榨菜胡萝卜和肉丝。

5、翻炒至肉丝变色即可 。

6 、加入280g水和1勺酱油烧开。

7 、预热好的闷烧罐里放上大米，倒入烧开的汤汁，用筷子搅拌均匀 。

8、拧紧闷烧罐的盖子，放一边就可以了。

9 、两个半小时以后打开闷烧罐即可 。

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