风味茄子的家常做法？风味茄子的家常做法步骤

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本文目录

1. 家常风味茄子怎么做
2. 王刚风味茄子的做法做法做法
3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料：茄子、蒜 、步骤香菜、风味风味淀粉 、茄的茄花椒、家常家常干辣椒
、做法做法葱段、步骤陈醋 、白砂糖 、生抽 、盐 。

家常风味茄子的做法步骤如下：

1 、首先将蒜切末，香菜切段 ，茄子切块，如图所示 
。

2 、接着倒入茄子，加入淀粉 ，搅拌均匀，如图所示。

3、然后锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子，炸至金黄
，如图所示。

4、再次往锅中倒油 ，加入花椒，干辣椒
，葱段，大火爆香 ，如图所示 。

5 、接着加入陈醋
，白砂糖 ，生抽，盐翻炒均匀 ，如图所示。

6、最后加入茄子，香菜 ，翻炒均匀 ，如图所示。

7、将炒好的家常茄子出锅装盘即可。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克 ，猪肉馅100克 。油1000克(约耗75克) ，黄酱2大匙
，绍酒、白糖各1大匙，酱油1／2大匙 ，味精1／3小勺，葱、姜、蒜末少许
，淀粉适量 。

风味茄子做法教程阿源

做法 ：

1、茄子去皮切粗丝  ，泡油后沥干。

2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝
，加入腌味料（2） ，泡油后沥干 。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟
，加入蒜蓉及芹菜粒炒香 ，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚 。

4 、生粉用2茶匙水调匀 ，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。

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